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国际投注平台人特征菜出列,为热干面加油!

来由:宣传部  笔墨:吴婧娜 程萱烨 张雯昕 王旭 郑舒蔓 程温棋 应意吉 刘娴静 曹涵笑 舒媛 姜欣怡 王一先 章蜜 张乐乐 何懿欣 王丽冰 裘洁 龚爱玲 陈彦君 李翠 祁惠珠 何汶睿 周忠强 赵灵彬 金晨悦 陈凯雯  图片:吴婧娜 程萱烨 张雯昕 王旭 郑舒蔓 程温棋 应意吉 刘娴静 曹涵笑 舒媛 姜欣怡 王一先 章蜜 张乐乐 何懿欣 王丽冰 裘洁 龚爱玲 陈彦君 李翠 祁惠珠 何汶睿 周忠强 赵灵彬 金晨悦 陈凯雯  编辑:俞珂瑶  工夫:2020-01-31
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       阳光恰好,但为了防控疫情,各人都宅在家里不克不及出门。这两天,网上都在盛行各地美食为武汉热干面加油,文明的多样性通报着温润的力气。明天,官微呈上国际投注平台学子在故乡搜集的大饭、特征菜,明天一同出列,为热干面加油,盼望阴霾早日褪去,祝各人宁静。

美食定位:丽水

红烧田鱼

      我是文明办理系18民族传统武艺班的吴婧娜,来自丽水青田,红烧田鱼是我们故乡最闻名的一道特征菜。田鱼为鲤鱼的一种变种,只产于青田的小舟山一带。它的豢养方法很特别,是水稻与田鱼共存的一种纯自然的生态方法,虽出自稻田而无泥腥味,肉嫩味适口,鱼鳞片柔软可食,养分非常丰厚,深受人们的喜欢!

葱花肉

     我是文明办理系18定向1班的程萱烨,来自丽水莲都区,我故乡的过年特征菜是葱花肉。葱花肉是用浸泡过的豆腐皮卷上冬笋、荸荠、葱和肉配好的馅做生长条状,两次入油锅炸至金黄,口感酥脆,是丽水人过年的必备菜品。

和菜

      我是文明办理系18民族传统武艺班的张雯昕,来自丽水龙泉,龙泉“和菜”是龙泉人每家每户在春节前必备的一道菜。“和菜”意味着和睦、和美、不和、温顺,将腌萝卜、冬笋、海带、香菇、油炸豆腐、胡萝卜、黑木耳、芹菜、生姜、大蒜叶等十多种素菜切成细丝炒熟,五颜六色,让人垂涎欲滴。


美食定位:温州

血蛤

     我是16盛行一向班的郑舒蔓,来自温州乐清,乐清人的大饭少不了炒面和血蛤。血蛤是一种海鲜,从两头掰开吃,这种海鲜我们通常不会煮熟,开水烫到血蛤本人启齿就可以吃了。它不必调料,自身滋味就很鲜美。各人假如颠末乐清,可以试试。

猪炖木鱼

     我是舞蹈系16舞蹈一向班的程温棋,来自温州鹿城,温州沿海背景,是一个有山有水的都会。这道当地猪炖木鱼恰好由海货和山货做成,是我们故乡的特征菜,也是我们家大饭的招牌菜。固然制造办法并不庞大,但贵在食材的新颖,加上复杂的调味,盖盖炖煮,让食材的鲜与香在砂锅中流转、融合。寓意新年百口不管山海,都能团团聚圆。这道菜对我来说便是家的滋味。



美食定位:台州

蒿菜面

      我是文明办理系18文创2班的应意吉,来自台州温岭,蒿菜面是我们故乡的一个小特征菜,固然不是什么硬菜,但滋味好吃。做法复杂,把蒿菜和米面放在一同一同炒,和炒面差未几。

饺子

      我是文明办理系18文创2班的刘娴静,来自台州露台,饺子不只是南方过年必不行少的,也是我们家过年必吃的。饺子与元宝类似,过年吃饺子寓意来年财路广进,包括着人们对来年的等待。




美食定位:宁波

红膏炝蟹

      我是文明办理系19大众文明班的曹涵笑,来自宁波,红膏炝蟹是宁波特有的一道菜,它由炝料腌制而成,具有颜色艳红、鲜咸滑嫩的特征。炝蟹的制造有大考究,盐水的浓度、腌的工夫,是决议它风韵的要害。每个宁波人家里的炝蟹能够都有着差别的风韵,但都是宁波人待客的最高礼节之一。



美食定位:杭州

年粿

     我是影视技能系19拍照摄像班的舒媛,来自杭州临安,年粿是外婆的特长菜,也是我们这边的特征,和面原资料有两品种型,辨别是米粉和红薯粉,有腌菜肉馅、南瓜馅、白萝卜肉馅和黑芝麻馅,黑芝麻馅的是圆饼,要用印板印出来,进程根本分和面、搓圆、压扁、包馅、蒸年粿。米粉做的年粿绵软适口,红薯粉做的年粿香糯有嚼劲,看上去晶莹剔透,两种都很好吃,还可以今年粿里和艾草,年粿就成了绿色,几乎是人世鲜味!


 千岛湖淳牌无机鱼

      我是文明办理系19大众文明班的姜欣怡,来自千岛湖,故乡的大饭,鸡鸭鱼肉肯定样样完全,再配上新颖爽口的蔬菜以及寓意“年年高”的年糕,固然最紧张的一道便是我们故乡的名菜——千岛湖淳牌无机鱼,将鲜活的鱼片与鱼头一同熬煮,与鲜美的汤汁在锅中翻腾。端上桌来,一口下去,鱼肉鲜嫩,鱼汤鲜美,真是大饭的最佳朋友!


八宝饭

      我是来自文明办理系18定向2班的潘可蓥,来自杭州桐庐。吃八宝饭是我们这里过年的传统风俗。八宝饭的次要食材是糯米,两头裹着甜豆沙,在下面撒上红枣、莲子、瓜子仁、葡萄干、桂圆干、红绿丝,重量足,滋味甜,意味着不祥安全和团团聚圆,年味统统。


美食定位:金华

六笋、大酵馒头、豆腐皮包


     我是文明办理系18文创2班的王一先,来自金华义乌,我们这边的过年特征,每家每户贺年都少不了的菜,那便是六笋和馒头,六笋是晒干的笋,刨丝,用肉汤煮来搭配馒头,馒头全称是金华大酵馒头,馒头特殊疏松,面粉发得大,以是过年吃馒头寓意来年“发”。

     另有一道特征菜是豆腐皮包,豆腐皮包用义乌特产的豆腐皮放开包上馅料,放进锅里油炸,馅料普通为野菜、萝卜、青菜。豆腐皮色如玉、薄如翼、滑如脂,现代照旧朝廷的贡品。明天更是远销天下各地,成为餐桌上一道鲜美的好菜。

蛋裹素包

      我是文明办理系18定向1班的章蜜,来自金华兰溪,“蛋裹素包”是我最喜好的一道菜,先用豆皮包裹事前预备好的馅料(普通以青菜、豆干、肉末、葱花为主)呈长条状,放入油锅中炸至两面金黄,倒入调味好的鸡蛋,煎成完好饼状,我们戏称“中国披萨”。“蛋”通“旦”也寓意新一年的开端,圆圆满满,红红火火。


美食定位:衢州

炖鸡


        我是影视技能系19多媒体班的龚爱玲,来自衢州山河,往年的大饭有炖鸡、可乐鸡翅、玉米粒,另有猪肠炒芹菜和带鱼,肉是我的最爱,我最喜好吃猪肠炒芹菜,猪肠肯定要洗洁净,否则滋味就不合错误,加点辣椒几乎绝配。



美食定位:福建

五香

       我是美术系18动漫班的陈彦君,来自福建,往年的大饭饭桌上,有道菜叫五香。五香卷是闽南漳州地域的特征美食,是用薄薄的豆皮裹着肉、洋葱做成的料卷成的长条,放入油锅里炸熟取出。可以蘸着甜辣酱,或许其他酱料吃,真正的外酥里嫩!


美食定位:山东

临沂炒鸡


     我是美术系19告白设计班的王旭,来自山东临沂,临沂炒鸡—沂蒙辣子鸡,这是一款隧道的山店主常菜,做法和山东人一样淳厚,真实的鸡肉、厚厚的酱油、干辣椒、鲜辣椒、红辣椒、绿辣椒……滋味醇厚鲜美,香辣下饭。比之过油后干香麻辣的川味儿辣子鸡,又是一番差别的风韵。电视剧《闯关东》中,朱家在西南开了家山东菜馆,有道菜叫“鲁味儿活凤凰”。电视剧中说的,便是山东炒鸡,全山东最好吃的炒鸡就在临沂,天下各地都有“临沂炒鸡”店。


美食定位:新疆

羊肉


     我是文明办理系18文创1班的李翠,来自新疆,在新疆,羊肉是大饭餐桌上必不行少的美食,新疆羊肉是新疆人本人放养生存在草原上的,新疆的羊肉具有养分代价,同时吃起来也十分适口鲜味。做法也十分复杂,由于最后是游牧民族次要的食品,以是最原始的服法只需求净水煮熟,蘸大批咸盐,即可间接食用,是新疆各族人民的餐桌美食。



美食定位:甘肃

猪骨头

     我是影视技能系19多媒体班的祁惠珠,来自甘肃定西,我们这边的大饭有一道主食,是从老祖宗那一代不断传到如今的,那便是啃猪骨头,每家每户到年三十这天下战书一点左右就开端煮提早选好的猪骨头,大约煮三四个小时,之后就放在锅里焖。大约到五点左右就开端叫齐家人们一同就着馒头、葱、大蒜吃,吃完之后再喝酸汤。这是我们这个村里最次要的一道大饭,无论家庭状况好欠好,这道菜都必需吃,且都必需是主食,这也算是我们这边的一个传统大饭。



美食定位:四川    

酥肉


     我是影视技能系19多媒体班的何汶睿,来自天府之国四川,我们的大饭相称丰富和鲜味。每年的大饭必不行少的是腊肉、香肠、酥肉、“折”儿根,我最爱的是酥肉,酥肉刚炸出来就可以吃,酥酥的脆皮,花椒的麻爽,肥瘦相参,可谓人世鲜味;炸出锅的酥肉可以搭配豌豆尖煮汤,煮出“酥肉汤”,酥肉汤没有脆皮的酥,却有分外滑爽的口感。我们通常会煮可乐姜茶来搭配用饭,可乐姜茶作用是去湿、去寒。


接上去,一波大饭大放送

盼望往年元旦与疫情抗争的人们

来年都能吃个痛快的大饭







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